No hi ha de tot tot l’any. Cada estació ofereix al mercat les seves fruites i hortalisses d’acord amb el nostre clima (temperatura, hores de llum solar, etc.). Els productes de temporada són productes de major qualitat i font de salut. Les receptes que us proposem en aquest apartat són les que podreu preparar amb les fruites i verdures del Parc Agrari propis d’aquesta estació.
GAUDEIX D'AQUESTES RECEPTES


Amanida de créixens
Josep Alaball (pagès del Parc Agrari)

> anar a la recepta
   
Amanida de créixens i espinacs mini

> anar a la recepta
   
Amanida de flors de creixen

> anar a la recepta
   
Amanida de fonoll i mandarina

> anar a la recepta
   
Amanida d’herbes aromàtiques

> anar a la recepta
   
Arròs amb fesols i naps

> anar a la recepta
   
Arròs amb peus de porc, mongetes i naps

> anar a la recepta
   
Arròs saltat amb pit de Pota Blava
La Masia

> anar a la recepta
   
Bledes al forn

> anar a la recepta
   
Bledes amb pernil
Josep Vizcarri

> anar a la recepta
   
Cargols bullits amb salsa vinagreta

> anar a la recepta
   
Coca de pollastre de la Raça Prat rostit amb prunes i pinyons

> anar a la recepta
   
Coca d’ànec amb olives

> anar a la recepta
   
Confitura de ceba fumada amb pollastre de la Raça Prat lacat amb mel i crosta de bolets
Casa Nostra Restaurant

> anar a la recepta
   
Conill amb ceba

> anar a la recepta
   
Crema de créixens
Josep Alaball

> anar a la recepta
   
Creps farcides de pollastre de la Raça Prat a la catalana amb prunes i pinyons
El Palau Vell

> anar a la recepta
   
Croqueteta de Pota Blava i foie amb camembert i melmelada de "piquillo"
Rubricatus

> anar a la recepta
   
Cruixent de pollastre de la Raça Prat farcit de marisc sobre coulis d’agredolç de mel i vinagre de Mòdena
Hotel Can Fisa

> anar a la recepta
   
Cuixa de pollastre de la Raça Prat farcida amb pa i tòfona
Suc Restaurant

> anar a la recepta
   
Espaguetis amb all i oli

> anar a la recepta
   
Espaguetis amb gambes i ruca

> anar a la recepta
   
Espàrrec blanc i coliflor amb salsa de pera fregida
Denise Cantos Camacho

> anar a la recepta
   
Espinacs a la catalana (amb panses i pinyons)
Ferran Berenguer

> anar a la recepta
   
Espinacs a la crema

> anar a la recepta
   
Espinacs amb ou
Ferran Berenguer

> anar a la recepta
   
Hamburguesa de pollastre de la Raça Prat amb tòfona, pinyons i poma reineta
Restaurant La Sal

> anar a la recepta
   
Llet d’ametlla amb maduixes

> anar a la recepta
   
Macarrons amb espinacs i alls tendres

> anar a la recepta
   
Mandonguilles d’espinacs

> anar a la recepta
   
Mar i muntanya amb pollastre de la Raça Prat
Masia Can Tintorer

> anar a la recepta
   
Melmelada de ceba

> anar a la recepta
   
Olivada

> anar a la recepta
   
Pa d'all

> anar a la recepta
   
Pa de figues

> anar a la recepta
   
Pastís de bleda

> anar a la recepta
   
Pastís de ceba i formatge

> anar a la recepta
   
Pastís de formatge fresc Afuega’l pitu
Castillo Valdés i Al son del Indiano (Astúries)

> anar a la recepta
   
Pesto de ruca i tomàquets secs

> anar a la recepta
   
Platillo de Sant Climent
Gerard Solís

> anar a la recepta
   
Pollastre de la Raça Prat « SAMARANCH PARK »
Francisco Puertas

> anar a la recepta
   
Pollastre de la Raça Prat amb arròs i escamarlans
Restaurant La Canasta

> anar a la recepta
   
Pollastre de la Raça Prat en escabetx
Tropical Beach Club

> anar a la recepta
   
Pollastre de la Raça Prat en suc
Restaurant El Racó

> anar a la recepta
   
Pollastre de la Raça Prat rostit amb prunes i pinyons
El Pati Blau

> anar a la recepta
   
Remenat de verdures

> anar a la recepta
   
Risotto d’espinacs

> anar a la recepta
   
Sandvitx d’espinacs, salmó i formatge fresc

> anar a la recepta
   
Sandvitx vegetarià amb ruca i olives negres

> anar a la recepta
   
Sopa de caldo de pollastre Pota Blava
Gorka Barahona

> anar a la recepta
   
Sopa de ceba

> anar a la recepta
   
Sopa de farigola

> anar a la recepta
   
Sopa freda d’ametlles i créixens

> anar a la recepta
   
Tall de pollastre de la Raça Prat amb salsa de codony, panses i moscatell
Restaurant Cal Mingo

> anar a la recepta
   
Terrina de Pota Blava amb cebes petites i suc del rostit
Restaurant Ona nuit

> anar a la recepta
   
“Fabada” asturiana
Castillo Valdés i Al Son del Indiano (Astúries)

> anar a la recepta
   
“Fabas” asturianes amb cloïsses
Castillo Valdés i Al son del Indiano (Astúries)

> anar a la recepta
   
“Fabas” asturianes amb senglar
Castillo Valdés i Al son del Indiano (Astúries)

> anar a la recepta
   
“Fabas” asturianes amb “pitu de aldea”
Castillo Valdés i Al son del Indiano (Astúries)

> anar a la recepta