RECEPTES AMB SIGNATURA

Aquest receptari inclou el conjunt de receptes elaborades pels restauradors participants a la campanya el Pota Blava a la carta.

Convidem a tots els amants de la bona cuina a apropar-s’hi per assaborir aquest especial pollastre, i us animem a cuinar-lo amb aquest deliciós receptari que presentem.

Bon profit!

RECEPTES AMB SIGNATURA

Enric Roig i Gorka Barahona (Hotel Can Rafel)
Gerard Solís (El Racó)
Francisco Puertas (Samaranch Park)
Michel Gradeler i Marta Rovira (Amarena)
Joan Figueras (Sinfonia-Salles Ciutat del Prat)
Manel Armengol (Major Trenta-sis)
Cristina Roig, professora de cuina a l'EH St Ignasi
Gerard Solís (El Racó)
Gerard Solís (El Racó)
Manel Armengol (Major Trenta-sis)
Manel Armengol (Major Trenta-sis)
Jo Baixas (Follia)
Gerard Solís (El Racó)
Gorka Barahona (Hotel Can Rafel)
Joan Mascaró (El Mirador de St Just)
Gerard Solís (El Racó)
Gerard Solís (El Racó)
Gerard Solís (El Racó)
Castillo Valdés i Al Son del Indiano (Astúries)
Castillo Valdés i Al son del Indiano (Astúries)
Castillo Valdés i Al son del Indiano (Astúries)
Castillo Valdés i Al son del Indiano (Astúries)