Suflé de porros

CERCADOR DE RECEPTES

Suflé de porros

Suflé de porros
Data d'inici: 
01/10
Data final: 
31/05
Ingredients principals: 
Ingredients: 

2 tasses d’arròs
2 cullerades soperes de mantega
2 porros grans
2 cebes grans
500 g de tomàquets pelats
Julivert fresc
1 fulla de llorer
2 grans d’all
100 ml de brou de verdures
1 cullerada sopera de suc de llimona
Farigola
Pebre negre

Preparació: 

1. Renteu el porro i talleu-lo en trossos de 3 cm de llarg.

2. Poseu el forn a escalfar a 175 ºC.

3. Peleu les cebes i talleu-la a octaus.

4. Piqueu el julivert.

5. Aixafeu els grans d’all.

6. Mescleu tots els ingredients en una font.

7. Ompliu un motlle amb els ingredients.

8. Fornegeu amb el recipient tapat durant 2 hores.

9. Uns 50 min. abans del final del temps de cocció al forn, coeu l’arròs amb 4 tasses d’aigua amb sal i deixeu que reposi tapat durant 45 minuts. Llavors mescleu-hi la mantega.

10. Serviu l’arròs i el suflé.

Comparteix Comparteix-ho!