Família de llarga tradició pagesa amb camps que cultiven des de fa més de dos-cents anys i amb vint-i-cinc anys d’experiència a Mercabarna. Són una família que s’ha especialitzat amb figues i cireres, i compta amb algunes figueres centenàries.
En Pere és una persona molt oberta i amb molta iniciativa, disposat a entrar a nous sectors i disposat a col•laborar amb totes aquelles persones que cerquin noves formes de consum, així com noves fórmules en la interacció consumidor-productor. Sempre amb la màxima serietat.
Títol Dinàmic 3:
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Marques i distintius:
Producte FRESC, Carxofa Prat
Tipus de producció:
Tradicional
Sistema de venda:
Cooperativa
Altres circuits
Altres informacions:
Durant la temporada de figues es disposa de servei de venda d’aquestes als matins al C/ Concòrdia, núm. 4. de Gavà.
Durant l'hivern cultiva borraines.
L'Antoni Prats, fill de pagès, es va incorporar a l'activitat agrària l'any 2011. Ha creat amb dos altres pagesos la cooperativa 'el gust de Gavà', orientada a la venda de fruites i hortalisses locals i de proximitat. L'Antoni, que fins l'any 2011 s'havia dedicat al món del comerç, ha après del seu pare l'ofici de pagès. Actualment l'Antoni, el Dídac i el Pedro destinen els productes que cultiven al mercat de proximitat.
Seguint el mateix procés que altres cooperatives de la zona, durant el franquisme es coneixia com a Hermandad Sindical de Labradores. Quan es va haver acabat la dictadura es va transformar en Cambra Agrària i cap a la dècada de 1990 es va formar el que, encara avui, anomenem Agrària Santa Coloma de Cervelló.
Podeu trobar més informació a les fitxes dels pagesos socis de la cooperativa d'aquest web: Carles Olivé, Josep Pascual Casanovas i Miquel Sabat.
Els planters hortícoles són plançons de multitud de varietat de plantes hortícoles, aromàtiques o flors, destinats als productors. Utilitzant aquests planters, el pagès o productor s’assegura una supervivència i creixement de les plantes més elevats que si plantés els seus productes en forma de llavor.
