Fruites i hortalisses

Balaguer Alaball, Pere

EL/LA PAGÈS/A
Marca: 
Balaguer Alaball, Pere
Adreça: 
C/ Concòrdia, nº 4
Codi Postal: 
08850
Població: 
Telèfon: 
936 380 886, 633 59 13 70
Correu electrònic: 
Imatges: 
L'EXPLOTACIÓ

Família de llarga tradició pagesa amb camps que cultiven des de fa més de dos-cents anys i amb vint-i-cinc anys d’experiència a Mercabarna. Són una família que s’ha especialitzat amb figues i cireres, i compta amb algunes figueres centenàries.
En Pere és una persona molt oberta i amb molta iniciativa, disposat a entrar a nous sectors i disposat a col•laborar amb totes aquelles persones que cerquin noves formes de consum, així com noves fórmules en la interacció consumidor-productor. Sempre amb la màxima serietat.

Títol Dinàmic 3: 
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Marques i distintius: 
Producte FRESC, Carxofa Prat
Tipus de producció: 
Tradicional
Sistema de venda: 
Cooperativa
Altres circuits
Cooperativa
Cooperativa Agrícola del Prat i Cooperativa Santoboiana
Altres circuits

- Mercabarna:

Sant Pere
Guzman Gastronomia

- Cooperativa Agrícola del Prat i Cooperativa Agrària Santboiana

Altres informacions: 

Durant la temporada de figues es disposa de servei de venda d’aquestes als matins al C/ Concòrdia, núm. 4. de Gavà.
Durant l'hivern cultiva borraines.

Antoni Prats, Didac Fernández, Pedro Soler

EL/LA PAGÈS/A
Marca: 
El Gust de Gavà
Adreça: 
C/ Sant Pere, 35
Codi Postal: 
08850
Població: 
Municipi de l'explotació: 
Telèfon: 
636 169 855
Correu electrònic: 
Imatges: 
L'EXPLOTACIÓ

L'Antoni Prats, fill de pagès, es va incorporar a l'activitat agrària l'any 2011. Ha creat amb dos altres pagesos la cooperativa 'el gust de Gavà', orientada a la venda de fruites i hortalisses locals i de proximitat. L'Antoni, que fins l'any 2011 s'havia dedicat al món del comerç, ha après del seu pare l'ofici de pagès. Actualment l'Antoni, el Dídac i el Pedro destinen els productes que cultiven al mercat de proximitat.

Títol Dinàmic 3: 
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Marques i distintius: 
Producte FRESC
Tipus de producció: 
Tradicional
Sistema de venda: 
Altres circuits
Altres circuits

Restaurants i Restauració col·lectiva.

Agrària Santa Coloma de Cervelló, SCCL

EL/LA PAGÈS/A
Marca: 
Agrària Santa Coloma de Cervelló
Adreça: 
C/Jaume Pau, núm. 3
Codi Postal: 
08690
Municipi de l'explotació: 
Telèfon: 
933 352 967, 609 311 000
FAX: 
933 352 967
Imatges: 
L'EXPLOTACIÓ

Seguint el mateix procés que altres cooperatives de la zona, durant el franquisme es coneixia com a Hermandad Sindical de Labradores. Quan es va haver acabat la dictadura es va transformar en Cambra Agrària i cap a la dècada de 1990 es va formar el que, encara avui, anomenem Agrària Santa Coloma de Cervelló.
Podeu trobar més informació a les fitxes dels pagesos socis de la cooperativa d'aquest web: Carles Olivé, Josep Pascual Casanovas i Miquel Sabat.

Títol Dinàmic 3: 
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Marques i distintius: 
Producte FRESC, Carxofa Prat
Tipus de producció: 
Tradicional
Sistema de venda: 
Cooperativa
Cooperativa
Agrària Santa Coloma de Cervelló, S.C.C.L. (Pavelló G 7056/7057, Mercabarna)
Altres informacions: 

Actualment el seu president és en Miquel Sabat.

Planters hortícoles

Els planters hortícoles són plançons de multitud de varietat de plantes hortícoles, aromàtiques o flors, destinats als productors. Utilitzant aquests planters, el pagès o productor s’assegura una supervivència i creixement de les plantes més elevats que si plantés els seus productes en forma de llavor.

Informació nutricional: 

-No disponible-

Aptituds gastronòmiques: 

-No disponible-

Inici de temporada: 
Gener
Final de temporada: 
Desembre
Contingut sindicat