Camí Górriz, Sergi
Caminatural treballa la terra amb el procediment Biodinàmic.
Actualment l’agricultor lluita contra corrent, en una societat gestionada per l’especulació. La situació de l’agricultor conscient, membre social i cultural, es troba a molta distància del col•lectiu social per a qui, dia darrera dia, treballa.
El seu treball no és sostenible sense el suport social apropiat.
L’agricultor necessita valorar els seus productes de manera justa. Cobrint costos i assegurant la seva sostenibilitat, només d'aquesta manera assegurarem una agricultura conscient i sostenible en el temps.
Tots hi guanyem: La justa valoració i un consum de proximitat enriqueix l’economia local i proporciona un producte fresc, del camp a la taula. Un col•lectiu social conscient crea vincles en el territori i una consciència comuna que desenvolupa el nostre ser.
- Disposo del Certificat de venda de proximitat que atorga la Generalitat de Catalunya (Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació).
- Els meus productes estan cultivats seguint les pràctiques l'agricultura biodinàmica. Estic en procés d'obtenir la certificació Demeter.
- Cultivo les següents varietats : de tomàquet ( rosa, luguria, esquena verda, pico, sant manzano, xerry i tres cantos) - de carbassa ( de Pons, de Violí, de Cacahuet) - de meló ( Sapo i Groc) - de cols ( Paperina, arrissada, lombarda, de Brusel.les, de fulla) - d'albergínia ( negra, blanca i ratllada) - de carbassó ( negre i blanc) - de mongeta ( plana i rodona).
- També cultivo cards i "berzas" (col gallega).