Amanida de iogurt amb cogombre
Data d'inici:
01/04
Data final:
30/11
Ingredients principals:
Ingredients:
2 iogurts grecs (300 g ) o iogurts de llet de xai
2 cogombres mitjans
4-6 dents d’all
4 cullerades soperes d’oli d’oliva
50 g d’ametlles triturades (opcional)
Vinagre
Olives negres
Pebre vermell
Sal
Preparació:
1. Peleu el cogombre i ratlleu-lo bastant fi però no massa. Premeu la ratlladura per a expulsar l’aigua del cogombre.
2. En un bol, barregeu el cogombre amb la sal, l’all trinxat, el iogurt i el vinagre.
3. Afegiu-hi un raig d’oli i remeneu-ho per amalgamar bé tots els ingredients.
4. Serviu la crema amb olives negres pel damunt i un polsim de pebre vermell.
5. Per últim, podeu afegir les ametlles triturades.
Comparteix-ho!