Amanida senzilla
Data d'inici:
01/11
Data final:
31/03
Ingredients principals:
Ingredients:
4 pastanagues petites
2-3 fonolls mitjans
Canonges
4 tomàquets
3 cullerades de postres d’oli d’oliva
1½ cullerada de postres de suc de llimona
Sal
Mel
3 cullerades soperes de julivert picat
8 llesques de pa
Preparació:
1. Renteu i peleu la pastanaga. Ratlleu-la fina.
2. Renteu i netegeu el fonoll, partiu-lo per la meitat i talleu-lo en juliana.
3. Netegeu i escorreu els canonges.
4. Escaldeu el tomàquet. Peleu-lo i talleu-lo a rodanxes.
5. Repartiu les hortalisses en els plats.
6. Amaniu les hortalisses amb una salsa elaborada amb 3 cullerades de postres d’oli, 1½ cullerades de postres de suc de llimona, 4 cullerades soperes d’aigua, sal, mel i julivert picat.
7. Acompanyeu cada plat amb dues llesques de pa.
Comparteix-ho!