Amanida de taronja i alvocat
Data d'inici:
01/09
Data final:
30/06
Ingredients principals:
Ingredients:
200-250 g de fulles d’enciam (si pot ser variades), créixens i espinacs.
1 taronja
1 alvocat
4 cullerades soperes d’oli d’oliva
½ cullerada sopera de vinagre
1 cullerada sopera de mostassa
Pebre
Sal
Preparació:
1. Renteu i escorreu les fulles després d’haver-ne tret els troncs.
2. Prepareu la vinagreta batent, dins un bol, l’oli amb el vinagre, la mostassa, la sal i el pebre.
3. Peleu i talleu a rodanxes o en forma de grills la taronja.
4. Talleu l’advocat per la meitat i feu llesques de cada part.
5. Col•loqueu les fulles dins un bol i per damunt hi espargiu la taronja, l’advocat, i l’amaniment.
Comparteix-ho!