Carxofes saltades
Data d'inici:
01/11
Data final:
30/04
Autor:
Albert Bou
Ingredients principals:
Ingredients:
4 Carxofes Prat
Pernil ibèric
¼ l de brou vegetal o de pollastre
Sal i oli d’oliva
Preparació:
1. Peleu les carxofes i talleu-les en octaus.
2. En una paella salteu les carxofes amb una mica d’oli calent.
3. Quan siguin cuites, afegiu-hi el pernil tallat ben petit.
4. Afegiu-hi una mica de brou i deixeu que evapori ràpidament.
Comparteix-ho!