Espàrrec blanc i coliflor amb salsa de pera fregida
Data d'inici:
01/01
Data final:
31/12
Ingredients principals:
Ingredients:
3 peres
½ kg d’espàrrecs blancs
1 coliflor
Preparació:
1. Poseu oli en una paella i salteu-hi els espàrrecs blancs.
2. Netegeu i talleu la coliflor i coeu-la al vapor.
3. Tritureu la polpa de les peres i salteu el puré obtingut en una paella.
4. Serviu la coliflor, acompanyada amb els espàrrecs i cobriu-ho amb el puré de pera.
Comparteix-ho!