Espinacs a la catalana (amb panses i pinyons)
Data d'inici:
01/01
Data final:
31/12
Autor:
Ferran Berenguer
Ingredients principals:
Ingredients:
1 kg d’espinacs
50 g de panses
50 g de pinyons
3 cullerades d’oli d’oliva
sal
pebre
Preparació:
1. Un cop nets, coeu al vapor els espinacs en aigua i sal durant 5 minuts. Les escorreu bé i les talleu
2. Torreu els pinyons al forn.
3. Escalfeu l’oli en una paella i li passeu els espinacs. Hi afegiu les panses i els pinyons.
4. Empolvoreu els espinacs amb pebre i serviu-los ben calents, amb uns dauets de pa fregit fregats amb una mica d’all.
Comparteix-ho!