Sopa d’all

1. Fregiu els grans d’all en una cassola.

2. Una vegada l’all és daurat afegiu-hi l’aigua.

3. Quan l’aigua arrenqui el bull tireu-hi unes llesques de pa.

4. Passeu-ho tot pel batedor i, cap al final de la cocció, afegiu-hi els dos ous batuts. Continueu amb el batedor.

5. Quan tingueu la consistència desitjada apagueu el foc. Com més bulli la sopa, més espessa serà.