Sopa freda de tomàquet i iogurt
Data d'inici:
01/06
Data final:
30/09
Ingredients principals:
Ingredients:
1 kg de tomàquets
2 iogurts
1 llimona
1 cogombre
2 cebes tendres
½ got d’oli d’oliva
Sal
Pebre
Preparació:
1. Renteu, talleu a trossos, tritureu i coleu els tomàquets per eliminar pells i llavors.
2. Afegiu els iogurts,el suc i la raspadura de llimona. Barregeu bé a mà i afegiu oli, sal i pebre.
3. Talleu el cogombre i la ceba tendra a daus el més petits possibles, incorporeu-los al conjunt i deixeu refredar al frigorífic.
Comparteix-ho!